María del Mar Martínez sugiere que se aproveche el acto de la comida como un "medio educativo familiar"

La nutricionista del H. Virgen de Altagracia de Manzanares, Ciudad Real, María del Mar Martínez, manifestó durante la conferencia que pronunció en este centro con motivo del Día Mundial de la Nutrición, que este año se celebró bajo el lema "Enseñar a comer es enseñar a crecer", que se debería aprovechar el acto de la comida como un "medio educativo familiar, en el que se adquieran hábitos alimentarios saludables que repercutirán en el comportamiento nutricional a corto, medio y largo plazo". Citando como fuente el estudio ALADINO (Alimentación, Actividad física, Desarrollo Infantil y Obesidad), Martínez señaló que el 44,5% de los niños tiene obesidad, de ahí la preocupación por transmitir hábitos alimentarios saludables a edades tempranas, implicándoles en el diseño de los menús, dejándoles participar en la compra e instándoles a colaborar en la cocina y en tareas como poner la mesa.