El Consejo General de Enfermería y su Instituto Superior de Formación Sanitaria (ISFOS) han celebrado, este miércoles, 1 de marzo, en Madrid, una jornada con enfermeras expertas en nutrición, las cuales alertaron de que "detrás de un mayor con obesidad puede haber un paciente desnutrido con una pensión muy baja", ya que "el peso no es directamente proporcional al estado nutricional de una persona".
Durante este encuentro, que contó con la colaboración de la Unión Española de Sociedades Científicas de Enfermería (UESCE), la Asociación de Enfermeras de Nutrición y Dietética (AdENyD) y FontActiv, la gama de suplementos para adultos y mayores de Laboratorios Ordesa, su coordinadora científica y vocal de Nutrición de la organización convocante, Mari Lourdes de Torres, explicó la relación que existe entre la desnutrición y el gasto sanitario. "Tener un paciente desnutrido sale muy caro. Cuesta el doble recuperar a uno de estos pacientes que conseguir que una persona con obesidad pierda peso", sostuvo.
"Las enfermeras somos esenciales en la educación del paciente en todo lo que se refiere a prevención y promoción de la salud", declaró, por su parte, la directora de ISFOS, Pilar Fernández, que añadió que la desnutrición es "un problema importante que tiene un gran impacto en la calidad de vida de las personas que lo padecen y representa un elevado coste para el sistema de salud".