Óscar Castro ReinoLa reducción del ataque ácido al esmalte puede llevarse a cabo a través de una disminución de la ingesta de azúcar, cuyo consumo se triplicó en los últimos 50 años, según este organismo. El consumo de azúcar altera los niveles de bacterias presentes en la boca, las cuales convierten el azúcar en ácido, desmineralizando el esmalte de los dientes.
El presidente del Consejo General de Dentistas, el doctor Óscar Castro, recomienda acudir periódicamente al especialista porque "si la caries no se trata, ésta alcanzará al nervio del diente produciendo dolor". "Además, una caries no tratada puede provocar infección en otros órganos del cuerpo como riñón o corazón y provocar la pérdida del diente", añade.