El 91% de los escolares no alcanza la ingesta adecuada de líquidos

Una investigación científica recientemente publicada en la Revista Española de Nutrición Comunitaria, RENC, que incluye las conclusiones y diez mejores comunicaciones orales del I Congreso Internacional y III Nacional de Hidratación, revela que un 91% de los escolares no alcanza la ingesta adecuada de líquidos, independientemente de su nivel de actividad física.

El trabajo analizó la ingesta de líquidos en una muestra de 564 escolares de entre 9 y 12 años en función de su nivel de actividad física, a partir de las recomendaciones de ingesta de líquidos de la Europea Food Safety Authority, EFSA, que establece unos valores de referencia de 1.600 ml/día entre los 4 y 8 años y 1.900 ml/día para niños, y 2.100 ml/día para niñas de entre 9 y 13 años.

Los resultados del análisis “Adecuación de la ingesta de agua y fuentes  dietéticas en escolares de Madrid en función del nivel de actividad física” muestran que el 91% de los escolares no alcanzaban a cubrir la ingesta adecuada de líquidos, independientemente de su nivel de actividad física. A este respecto, el estudio destaca que sólo el 19% de los escolares eran activos físicamente, mientras que un 81% eran sedentarios o  poco activos. La investigación fue abordada en el transcurso de la reciente Jornada “Importancia de la hidratación para la salud”, organizada por FINUT.